1、先把做打卤面的食材备齐。
3、锅烧后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香八角，大火再爆香葱末。
5、再放入鸡精。
7、大火继续翻炒至所有的食材，混合均匀变软的时候，锅中倒入适量的清水，放入海虾
9、锅中汤汁变得越来越浓稠时。
11、鸡蛋打散后，慢慢倒入锅中。
13、大火烧开后，即可关火，撒上香菜段，打卤面的卤就做好了。
