电饭锅蛋糕详细做法

1、鸡蛋的蛋白和蛋黄，分两个容器装。

3、蛋白加白糖，用打蛋器打发成硬性泡沫。

5、蛋黄和白糖搅拌均匀以后，加入面粉，用搅拌器搅拌均匀，没有颗粒非常细腻的面糊。

7、不要搅上劲，要上下翻动的搅拌，搅至均匀。

9、电饭锅调灯到保温档的时候，把蛋糊倒入，上面还加了芝麻和瓜子仁，是我儿子强烈要加的。

11、蛋糕倒扣在案板上，靠锅底的部分，颜色比较漂亮。