怎样去甲鱼壳内脏

去甲鱼壳内脏的做法具体如下：

1、将甲鱼的背朝上，脖子反过来，注意不要被咬到手。

3、可以把甲鱼放再盆里，用水冲洗一下，血放得更快更干净。

5、把甲鱼放进沸水里烫一下，注意不要烫太久，3秒就可以。

7、腹部也都要刷洗。

9、用刀从侧边切开壳。

11、将壳切下来。

13、切好的甲鱼块。