1、把西葫芦去皮洗净擦成丝。
2、把西葫芦丝放盆里，加入面粉和盐，再磕入鸡蛋。
4、给平锅里刷一层胡油，等锅五成热时，倒入做好的面糊，转锅摊平，调中火煎制。
6、然后出锅放盘里，这样一张西葫芦煎饼就做好了
