教你做炸豆腐鱼
1、洗豆腐鱼，去掉鱼卵和里面那层白色的粘膜，剪去鱼鳍，因为鱼鳍容易烧焦
3、切一下，不要太大块，不好粘粉浆。
5、水要慢慢加进去，不用很多的
7、锅里倒大半锅油，油烧开再放豆腐鱼，要一放进去鱼就会冒泡的程度。一般我是用手在油锅上方感受一下温度，有点烫手的时候就差不多了。
1、洗豆腐鱼，去掉鱼卵和里面那层白色的粘膜，剪去鱼鳍，因为鱼鳍容易烧焦
3、切一下，不要太大块，不好粘粉浆。
5、水要慢慢加进去，不用很多的
7、锅里倒大半锅油，油烧开再放豆腐鱼，要一放进去鱼就会冒泡的程度。一般我是用手在油锅上方感受一下温度，有点烫手的时候就差不多了。