1、先取适量山药去皮、切成小段上锅蒸熟，备用。
3、再把蒸好的山药压成山药泥，放上适量蔓越莓干，搅拌均匀备用。
5、卷好的吐司卷先裹上鸡蛋液。
7、最后锅中涂上热炒油，放入处理好的吐司卷，小火煎至两面金黄即可出锅。
