怎么做南瓜刺猬包

碗内20克南瓜，大火蒸15分钟。倒出水后放凉，碗内加入1.5克的酵母。加入10克清水，静置三分钟。碗内加入200克中筋面粉，加入15克糖，加入酵母水。加入南瓜，搅拌均匀。面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。揉搓面团，排出气体。捏出刺猬的形状，用剪刀在上面剪出刺猬的刺。加两颗芝麻作为眼睛。凉水上锅，蒸20分钟关火，再焖三分钟。