1、牛蛙处理干净，去爪，沥干水分
3、加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟（温度高的时候要放入冰箱腌制）
5、翻面煎至两面金黄
7、倒入煎好的牛蛙，翻炒，加入酱油
9、开盖大火收汁，撒入葱花和熟芝麻，一道鲜辣美味的干锅牛蛙就制作完成了！
