1、首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
3、发酵好的面团取出排气,平均分成6等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟。
5、取一个醒发好的面团,擀成小圆饼。
7、像包包子一样,包好收口,依次做完。
9、从一头开始卷起。
11、排入模短铘辔嗟具中。继续放温暖湿润处(温度30℃湿度80°)进行二次发酵,我是放入烤箱,放一碗水,进行发酵的,至二倍大左右即可,大约50分钟。
13、成品图
15、成品图