1、取一根比较顺溜的黄瓜，细长的最好。
3、将黄瓜翻面，同样刀法再切一遍。
5、用手按压出水，沥干（可反复几次）。
7、热锅放入几粒花椒，加适量油，炸成花椒油，热油浇到蒜沫上。
9、清香爽口的蛇皮黄瓜做好了。
