1、先将脊骨用凉水浸泡20分钟后，放入沸水中飞水。
4、白菜洗净后，顺茬切成细丝，炒锅中注少许油，将白菜丝稍微炒软后放入砂锅中。
5、将煮熟的脊骨和汤倒入砂锅中，开锅后小火慢炖，待粉条熟后调入盐和鸡精即可。
