舒芙蕾的家常做法

2025-01-04 09:50:41

1、备好所需食材

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3、放入适量细砂糖,转动烤碗

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5、4个烤碗依次处理好备用(2个烤碗高度5.5cm,口径8.2cm/2个烤碗高度5cm,口径9com)

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7、牛奶放凉后筛入低粉搅拌均匀

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9、面糊放凉后,加入2个鸡蛋黄

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11、鸡蛋清放入无油无水的干净容器里,打至粗泡时挤入几滴柠檬汁,并分三次加入绵白糖

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13、取1/3的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀

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15、将面糊分别倒入烤碗中,8分满即可

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