1、把腔骨清洗干净后，放入锅中。锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。
3、在清水中，加入大葱，姜片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香叶。
5、炖煮一小时以后，放入调味盐然后改成大火，打开盖子继续煮5分钟即可。
