酸角玫瑰花复合饮料

1、制备玫瑰水，精选食用玫瑰花，摘取花瓣；

2、将玫瑰和红糖按1：1的比例研磨，直到红糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫的团块；

3、将研磨好的玫瑰糖装瓶、封口，置于冰箱冷藏储存；

4、将玫瑰糖取出，按照玫瑰糖和水为1:5的比例添加温水（50 ℃左右）搅拌，用纱布过滤，取其滤液，即为玫瑰萃取液；

5、制备酸角水，精选成熟酸角，手工除去荚壳，加入12倍的水浸泡至果肉变软，用打浆机打浆得酸角果肉浆；

6、选取一定的料液比，在适当的温度下将打浆后的果肉浸提一段时间后用纱布过滤，取其滤液，即得到酸角汁；

7、将玫瑰水、酸角水、蜂蜜复合配制即得酸角玫瑰花复合饮料，冰镇后再饮用效果更佳。