系列美食：[45]花菜带鱼羮

1、主料：带鱼170克、花菜290克。辅料：生姜3片、盐6克、香醋10克、香油10克、黄酒20克、素油30克、葱花少许、胡椒粉少许、生粉少许。

3、蒸煮带鱼：洗净带鱼，放在盆中，加入生姜、黄酒，开锅蒸十分钟。

5、开锅烧煮：开锅倒入素油，加入花菜翻炒一下，加水1100ml清水，烧到花菜酥烂，再加入带鱼肉、盐，一起烧煮……