大白菜海虾打卤面的做法

1、先把做打卤面的食材备齐。

3、锅烧后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香八角，大火再爆香葱末。

5、再放入鸡精。

7、大火继续翻炒至所有的食材，混合均匀变软的时候，锅中倒入适量的清水，放入海虾。

9、锅中汤汁变得越来越浓稠时。

11、鸡蛋打散后，慢慢倒入锅中。

13、大火烧开后，即可关火，撒上香菜段，打卤面的卤就做好了。

14、另起锅倒入适量清水煮沸后，把新鲜面条煮熟捞出过扌谂上涝冷水后沥干，这样煮出来的面条筋道爽滑，特别好吃。