1、沙虾洗净，用牙签挑去虾线备好
3、锅下适量清水，放入姜、蒜和盐，再淋入米酒
5、虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟，捞出剪须上盘（如果不拍照可以不剪虾须）。
7、香油烧热后，淋在蒜茸酱油汁上即可。
