法式黑椒烤羔羊排

1、带骨的羔羊排，是经过排酸的，排酸后羊排吃起来口感会更好

3、用手揉搓均匀，并多揉一会儿，以便更好的入味。然后保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏腌制。我是腌制了12个小时

5、腌好 的羊排拿出来，再放入蔬菜粒拌均匀

7、我用的铸铁的厚平底锅，这种锅可以把温度烧的比较高，适合煎牛排和羊排。锅烧至大约200度，放一点点橄榄油，同时放入腌好的羊排

9、烤箱提前预热到180度，把煎好的羊排带锅一起放入烤箱，总共烤7分钟

11、烤羊排的时候把彩椒和圣女果一起拌个沙拉

13、紫薯搅拌好颜色太深，就挤入些柠檬汁，然后再搅拌均匀，颜色就变好看了

15、最后把烤好的羊排装盘，沙拉做装饰，搭配紫薯浓汤。尽情享用吧