1、这牛腱子肉比较大，把它改成三块。首先冷水下锅煮开之后捞掉浮沫。
3、高压锅里面下葱姜,牛腱子.往里面加一瓶啤酒，再加清水淹没食材。下刚才熬好的糖色，生抽调味，老抽调色，再加一个五香卤料包。来点蚝油蒸，高压锅小火压半小时。
