1、第一步，西芹择好洗净，沥干水分。
3、第三步，水烧开，放入切好的西芹，焯两分钟左右。（可以夹一点尝尝，尤其是叶子，焯透即可。）
5、第五步，放入调料，醋少许，盐少许，香油少许，酱油或者生抽根据口味选择是否添加，若加也加少许。最后切点蒜末放入盘中。
7、第七步，上桌享用。酸酸的很爽口。
