1、选一块硬脆的新鲜莲藕。
3、准备好姜末。
5、将生猪肉馅、藕丝、鸡蛋和各种调料--姜末、盐、鸡精以及生抽、料酒、五香粉、以及干淀粉混合一起。
7、准备好电饼铛，电饼铛不用擦油。
9、冒热气后，用煎肉漏铲将圆饼翻身。
