那沁教你做瑞士辫子面包

1、倒入高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、干酵母，以打蛋器搅拌均匀。将配方中的水倒出一小部分作为调节水，再将蛋及蛋黄倒入剩余的水中充分混合。

4、以单手一边轻按一边滚成约15cm的棒状。面团稍微松弛（松弛后的面团，以擀面棍椎泡陶跃擀开时就能够顺利延展，以手指按压，若有指痕残留就ok了傧韭茆鳟）手掌将按压面团，排出空气，收口朝上，用手掌根用力收紧收口。一边轻按面团，一边滚成长25cm的棒状。

6、入预热至210℃的烤箱，烤14分钟，表面呈现金黄色即可出炉。