咖喱土豆鸡块 - 家庭版
1、备料：鸡腿肉切小块开水焯水去掉杂质备用；香葱切段；土豆去皮切小块；圆葱切菱形块；备好所需调料。
3、待油温升高加入葱段爆出香味
5、加入 生抽，料酒，香醋，糖；继续翻炒至鸡块上色
6、加入土豆块翻炒入味
7、加入适量清水，，恰好没过食材
9、加入咖喱块翻炒至咖喱全部溶解
1、备料：鸡腿肉切小块开水焯水去掉杂质备用；香葱切段；土豆去皮切小块；圆葱切菱形块；备好所需调料。
3、待油温升高加入葱段爆出香味
5、加入 生抽，料酒，香醋，糖；继续翻炒至鸡块上色
6、加入土豆块翻炒入味
7、加入适量清水，，恰好没过食材
9、加入咖喱块翻炒至咖喱全部溶解