1、排骨泡去血水，洗净沥干，凉水下锅放2勺料酒，煮开去血沫，捞出备用。
3、焯好的排骨和莲藕一起放入高压锅，再放三块金华火腿边角料，一起炖汤味儿更加醇厚
5、电压力锅打到煲汤模式，开始
7、出锅前根据口味咸淡加点盐
