蔓越莓椰蓉热狗卷

2024-10-12 10:02:20

1、先将中种材料混合揉成面团,然后放入冰箱冷藏发酵17小时

蔓越莓椰蓉热狗卷

3、揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段

蔓越莓椰蓉热狗卷

5、揉好的面团室温发酵半小时。

蔓越莓椰蓉热狗卷

7、搅拌均匀的馅料放在冰箱冷藏备用

蔓越莓椰蓉热狗卷

9、松弛的时候将椰蓉馅料等分8份揉圆备用

蔓越莓椰蓉热狗卷

11、按扁,包入椰蓉馅料,像包包子一样包起

蔓越莓椰蓉热狗卷

13、依次做好剩余的7个

蔓越莓椰蓉热狗卷

15、用刀片画出花纹

蔓越莓椰蓉热狗卷

17、依次做好放入模具

蔓越莓椰蓉热狗卷

19、二次发酵至模具的半分满即可,放入烤箱,170度35分钟

蔓越莓椰蓉热狗卷

21、成品

蔓越莓椰蓉热狗卷

23、成品

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