大理石芝士蛋糕的做法

1、奶油奶酪软化后加入20G白砂糖及2个蛋黄用电动打蛋器打至顺滑。

3、边打边加入100G奶油，分次慢慢加入，打至融合顺滑。

5、把蛋白倒入奶酪糊里，快速从下至上翻拌，不要画圈以免消泡。

7、用牙签快速在蛋糕糊表面画竖线，从上至下，再从下至上，反复。

9、出炉后放置冷却放入冰箱4小时后脱模切块。