1、40克糯米粉放入炒锅中,用小火翻炒。
3、糖水中加入200克牛奶, 120克糯米粉和40克玉米淀粉。搅拌均匀后过滤一次。放入锅里中大火蒸约15分钟至面糊完全凝固。
5、淡奶油加糖隔冰水打发至出现坚挺的纹路状,奶油不流动的状态。芒果去皮去核后切小丁。