1、准备食材。姜切片，葱切段。
3、捞出来划几刀，容易入味。
5、另起锅，放姜片葱段煸香。
7、放点儿老抽，上色的。炒均匀。
9、然后再加水，我这里加的是热水。水要没过鸡腿。
11、盖上盖子中火炖啦。炖的过程中把锅边的浮末撇出来。
