家庭自制卤鸭翅

1、鸭翅准备出适量，将其事先清洗干净，然后将其从中间剁开，锅中添上水，冷水放入处理好的鸭翅，加上花椒、姜片和料酒，大火将其煮开；

3、香叶、八角、花椒、姜屡阽咆忌片一同放入锅中，加上老抽、生抽、蚝油和料酒，再根据个人的口味加上泡椒和干豆豉，放入比平常做菜稍微多一点的白糖；

5、放在原汤汁中浸泡一个晚上，第二天便可取出享用，特别的入味好吃。